Descrizione
I wafer alla crema di nocciole BENE.SI sono arrivati per essere gustati tutto il giorno!
La pratica confezione da 50 g rende i wafer lo snack più facile per tutta la famiglia!
Pasta di nocciole
(FOTO NOCCIOLA):
Italia, Turchia
Farina di riso: Italia
Crema di nocciole 58% (Zucchero, olio di cocco, nocciole 9,1% degli ingredienti totali, farina
integrale, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere, siero di latte in polvere, aroma
naturale di vaniglia), wafer 42% (amido di patate, farina di riso 6,7% degli ingredienti totali, farina
integrale, olio di cocco, emulsionante: lecitina di girasole, addensante: gomma di guar, agente
lievitante: bicarbonato di sodio).
Soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte (inclusa lattosio). Frutta a guscio.
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Valore nutrizionale
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per 100 g
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per porzione (33,4g)
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AR % *
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|---|---|---|---|
| Energia | 1820 kJ | 608 kJ | 7.2 % |
| Energia | 432 kcal | 144 kcal | 7.2 % |
| Grassi | 11 g | 3.7 g | 5.3 % |
| di cui acidi grassi saturi | 2.4 g | .8 g | 4.0 % |
| Carboidrati | 79 g | 26 g | % |
| di cui zuccheri | 1.4 g | 0 g | 0.5 % |
| Fibre | 1.9 g | .6 g | % |
| Proteine | 2.5 g | 0.8 g | % |
| Proteine | 2.4 g | .79 g | 13.2 % |
PRODOTTO SENZA GLUTINE
Metodo di conservazione:
Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto.
SENZA GLUTINE
Prodotti senza glutine
PRODOTTI FREE FROM
Proteggono i consumatori con allergie o sensibilità. Senza lattosio – Senza uova – Senza lievito.
RICCHI DI NUTRIENTI
Prodotti con valori nutrizionali ottimali. Scelte di prodotti ad alto contenuto di: fibre, polifenoli, β-glucani, probiotici, ecc.
I wafer alla crema di nocciole BENE.SI sono uno snack senza glutine e dal sapore incredibile.
Uno snack per la passeggiata, la scuola, l’ufficio, per rendere ogni momento della giornata unico!
Una scelta sana che tutta la famiglia apprezza!
I wafer alla crema di nocciole BENE.SI sono uno snack senza glutine e dal sapore incredibile.
Uno snack per la passeggiata, la scuola, l’ufficio, per rendere ogni momento della giornata unico!
Una scelta sana che tutta la famiglia apprezza!
Dieta senza glutine
Partiamo dalle basi…
Le basi nel nostro caso sono spiegare cos’è il glutine. Il glutine è una proteina composta da una frazione insolubile di glutenina e la sua gliadina solubile. Normalmente viene scomposto nell’intestino tenue da una peptidasi che, quando ha un’attività ridotta o è assente dall’organismo, lo lascia intatto e si deposita sulle pareti intestinali danneggiando i villi intestinali e impedendo l’assorbimento di nutrienti, come zuccheri, amminoacidi, vitamine, minerali e soprattutto lipidi. Una delle caratteristiche principali del glutine e, per estensione, degli impasti, è quella di creare una rete nelle molecole del cibo, un fenomeno caratterizzato come visco-elasticità, cioè la capacità di alcuni materiali di allungarsi e cambiare facilmente forma.
Dove si trova il glutine?
Il glutine si trova naturalmente in grano, segale, orzo, avena, bulgur, couscous ed è presente anche in prodotti derivati da questi cereali, come pane, pasta, cereali per la colazione, ma anche torte, biscotti, birra, alcune bevande. Tuttavia, il glutine può essere presente anche in salumi, formaggi confezionati, salse pronte, dolci, yogurt aromatizzati e varie conserve.
Quindi è essenziale leggere la confezione e l’etichetta per vedere se il prodotto contiene effettivamente glutine o se è menzionato in una delle indicazioni allergiche, che sono obbligatorie.
Perché tanto clamore per il glutine?
Alla fine, perché tanto trambusto per i prodotti senza glutine? Ne abbiamo tutti bisogno? La risposta è sì, ne abbiamo bisogno, ma non tutti. Circa l’1% della popolazione soffre di una malattia chiamata intolleranza al glutine o celiachia e circa il 10% della popolazione soffre di malattie intestinali o di qualche tipo di sensibilità intestinale al glutine.
Le persone affette da celiachia, che è una malattia autoimmune, che continuano a consumare glutine presentano alterazioni della mucosa intestinale e possono sviluppare malattie come anemia, osteoporosi, diarrea, ritardo della crescita, perdita di peso e altro.
- Alimenti naturalmente privi di glutine: riso, patate, mais, quinoa, grano saraceno, miglio, soia, carne, pesce, frutta e verdura fresca, frutta secca, legumi e latticini.
- Linee di prodotti industriali senza glutine, che recano l’etichetta necessaria “senza glutine” come pane senza glutine, pasta, cereali, ma anche torte, biscotti, cracker, ecc.
- Vino, caffè, tè e tutte le bevande distillate.
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